在重庆学正宗火锅｜从技术到开店，一次学会、终身受益

1. 底料与锅底核心课

• 香料识别、采购、预处理（去苦、增香、去腥）

• 糍粑辣椒、红油炼制、清油/牛油底料炒制

• 老火锅、新派火锅、鸳鸯锅、养生锅熬制

• 精准配方：克数标准化，味道稳定可复制

1. 重庆老火锅精品班

2. 新派火锅创业班

3.小火锅/旋转火锅班

4.串串香/冷锅串串班

5. 火锅开店全能班（技术+运营+帮扶）

随到随学、小班教学、零基础也能学会。

重庆可欣餐饮培训，2004年办学，20年只做一件事：教真手艺、帮开好店。作为西南餐饮创业孵化标杆，我们不玩虚的，只教能落地、能出餐、能盈利的正宗重庆火锅，让零基础小白也能快速变身开店行家。

1. 教学内容更细、更全、更落地：从食材选购→处理→改刀→调制→串制→→摆盘→定价全流程教学，每一步都精准到细节，零基础也能完全掌握。

2. 配方全公开，绝不捆绑销售：所有腌料、酱料、撒料比例白纸黑字写清，本地市场就能买齐材料，不用买我们的料包，利润完全自己掌握。

3.真材实料实操，每人独立操作：拒绝只看不动手，师傅一对一指导、手把手纠正，直到你独立出合格产品。

4.一次性收费，无隐形消费：包食材、包工具、包教学、包售后，不推销设备、不推销料包、不额外收费，签合同保障，学得安心。

5.学会为止，三年内免费复训+技术升级：不限学习时间，学会再毕业，后期新品、新技术免费更新、免费回来学，开店全程指导，售后有保障。

6.教技术更教开店：从选址、装修、设备、菜单、定价、成本控制、夜市引流、外卖运营，全套创业方案免费送，让你学完就能直接开业赚钱。